这本书可能救你的命-电子书PDF/EPUB/MOBI/TXT

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作者: 卡兰·拉詹（KARAN RAJAN）
出版社: 中信出版集团
出品方: 鹦鹉螺
副标题: 幽默有趣的人体维修指南
原作名: THIS BOOK MAY SAVE YOUR LIFE
译者: 胡小锐
出版年: 2024-12-1
页数: 306
定价: 69.00元

我在每一章的“自救妙招”小贴士中，都提供了一些能帮助你摆脱身体攻击的实用技巧、建议和策略。我不会提醒你要眨眼和呼吸，我希望你已经掌握了关于生存的基本知识。即便如此，在我们开始之前，我有必要阐明一些对你的身体健康有全方位助益的生活方式。

饮食

饮食是所有生活方式积极变化的一个重要组成部分。目前，人们还没有就“最佳”饮食方法达成共识，但尽量减少超加工食品肯定是明智的，因为越来越多的证据表明，超加工食品对我们的肠道细菌不利，饱和脂肪酸含量高于理想水平，而且纤维含量普遍较低。我不准备提倡任何一种健康饮食法，而且我认为，有不同的食物供我们选择，在一定程度上是一件难得的幸事。因此，我直入主题，重点介绍一些你应该积极寻找并经常食用的食物：

• 植物性食物，如蔬菜、水果、谷物、豆类、坚果和种子。它们营养丰富，还含有具有抗炎作用的生物活性植物化学物。

• 海鲜（如果你吃鱼的话），尤其要选择富含油脂的鱼，如鲑鱼、鲭鱼或沙丁鱼，因为它们富含有益于心脏健康的ω–3脂肪酸。

• 发酵食品，例如可以促进肠道有益菌生长的希腊酸奶、泡菜或酸菜，以及含有不饱和脂肪酸的橄榄油等。
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