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编辑推荐
你真的了解身边的食物吗？无论是我国原生的产物，还是海外舶来的食物，它们的历史和功效、关于它们的争议和质疑，可能和我们的想象完全不同。因此，本书的作者云无心，在本书中用六大章节，以数十篇有趣的科普短文，带你进一步了解身边的食物，打破你对食物的常识误区和认知壁垒，打开全新视野。

作者简介
云无心，畅销书作家，清华大学生物化学硕士，美国普度大学食品工程博士，公益组织科学松鼠会的科普明星。曾在美国从事食品研发十余年，目前回到国内从事健康食品研发与技术咨询服务。在《瞭望东方周刊》《时尚育儿》等十多家知名媒体上开设过个人科普专栏，出版了科普畅销书《吃的真相》系列、《万物皆有理》等。云无心，畅销书作家，清华大学生物化学硕士，美国普度大学食品工程博士，公益组织科学松鼠会的科普明星。曾在美国从事食品研发十余年，目前回到国内从事健康食品研发与技术咨询服务。在《瞭望东方周刊》《时尚育儿》等十多家知名媒体上开设过个人科普专栏，出版了科普畅销书《吃的真相》系列、《万物皆有理》等。

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