在印度看印度-带你直面真实的印度-电子书PDF/EPUB/MOBI/TXT

• 发布人 藏书阁
• 历史
• 0 评论

在印度看印度-带你直面真实的印度-电子书PDF/EPUB/MOBI/TXT

在印度看印度-带你直面真实的印度.jpg

作者: 随水
出版社: 贵州人民出版社
出品方: 书田文化
副标题: 带你直面真实的印度
出版年: 2022-10

印度的饮食文化
我一直都告诉那些想来印度旅行的人，印度没有网上说的那么可怕，最需要克服的其实是饮食问题。很多中国人最后在印度待不下去，往往是因为中国胃没有办法再忍受印度用香料烹制的食物。我认识一个嫁给印度人的中国媳妇，她在印度待过两个月，形容那两个月是她“人生中最黑暗的日子”。后来我跟她探讨了一番，发现问题出在她自己不会做饭，也不知道怎么买菜买调料，每天只能吃可怕的印度当地食物。第一次来印度的时候没有经验，我就差点被印度食物逼疯了，回国坐东航的航班，当我吃到航班上的飞机餐时几乎泪流满面。
亚马逊网络解决了中餐最根本的调料问题，当我发现亚马逊上可以买到李锦记的生抽和老抽、芝麻油、蚝油、料酒、米醋、香醋、鱼露等中餐调料，我就完全不慌了，在印度待多久都行。这些调料的产地有中国、日本、泰国等，有了这些中餐调料做后盾，在印度就可以过得很滋润。我在印度旅行的时候，随身带个烧水壶，带一小瓶鲜酱油，去菜场买点秋葵、豌豆之类的蔬菜水煮一下，哪怕只是让味蕾暂时逃离香料，也足以获得慰藉。
手抓的真相
有人可能会说，我在中国的印度餐馆吃过印度菜啊，我怎么觉得还挺好吃的呢？我可以告诉大家，中国的印度菜其实都是经过大幅改良的，真实的印度食物才没有那么美好。并且中国人对印度的饮食文化也充满了误解，第一个误解就是他们吃东西用手抓，很脏。

在印度看印度-带你直面真实的印度-电子书PDF/EPUB/MOBI/TXT