开个小店_个人创业者避坑指南-电子书PDF/EPUB/MOBI/TXT

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开个小店_个人创业者避坑指南-电子书PDF/EPUB/MOBI/TXT

作者: 沈帅波
出版社: 中国经济出版社
副标题: 个人创业者避坑指南
出版年: 2023-10-30
页数: 292

开个小店_个人创业者避坑指南.jpg

汉堡店：十座美食城，九座都是坑
当年靠运气赚的钱，现在靠实力赔掉。为了不让更多人重蹈覆辙，我特意编写了这份避坑指南……
01避坑指南
几乎每个做生意的人都想避坑，但总有一些人前赴后继地跳进同一个坑。
事情就是这么凑巧，短短的半年时间内，我身边就有三位朋友跳进了同一个坑。
第一位朋友Jesse，在某高档写字楼边上的美食城里开了一家快餐店。本想着吸引白领们来吃饭，带动带动人气，但后来发现每天真正有效的营业时间只有午休的两个小时，其他时间快餐店基本处于无人问津的状态。这么算下来，每个月付了全额房租，但真正有效的营业时间只有21×2=42小时（按照平均每月21个工作日来计算）。
第二位朋友虾虾很有生意头脑，三年前选择了某地铁口的美食城，开了一家奶茶店。本来以为地处要塞，占据了出站的必经之路，肯定食客络绎不绝；然而事与愿违，不到两年的时间，该地铁站新开了一个更为便捷的出口。这样一来，必经之路变成鸡肋，客流量优势几乎消失，这第三年的生意，想当然就是一个“亏”字。
同样是“三年之痒”，这个悲剧又在我的第三位朋友身上发生了一次。这位朋友自称阿汤哥，他选择了一座地理位置相对优越、交通便利的美食城，开了一家手抓饼店。但是人算不如天算，刚入驻没多久，店外的主干道就迎来了修路。这条漫漫长路一修就是三年，与他的租期重合了80%。这家手抓饼店的经营状况也就可想而知了。
上述三个案例中，别看美食城都不是导致“破产”的最终因素，但是你发现没有，这些小店都将美食城作为“选址最爱”。这年头的餐饮行业很难绕开“美食城”这三个大字。不过美食城的水其实很深，在入驻之前，你必须考虑好以下问题。
一是地段问题。

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