采香者：世界香水之源 多米尼克·洛克斯 -电子书PDF/EPUB/MOBI/TXT

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采香者：世界香水之源 多米尼克·洛克斯 -电子书PDF/EPUB/MOBI/TXT

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作者: [法]多米尼克·洛克斯
出版社: 中国社会科学出版社
出品方: 鼓楼新悦
副标题: 世界香水之源
译者: 王祎慈
出版年: 2024-1

沐于四方风中的花波斯、印度、土耳其和摩洛哥的玫瑰
我的工作围绕着用于制作香水的玫瑰开展了二十年，在万千种观赏玫瑰中它们是如此特别。我曾亲自种植、蒸馏过花卉，也研究并采购过各式各样的精油。在许多国家，这些玫瑰沿着古老的香料和丝绸之路扎根后盛开，我正是这样遇到了它们。在普遍的想象中，玫瑰象征着香水，没有玫瑰就没有香水业。悠悠岁月曾以各种形式表达对它的崇拜：鲜花或干花，有玫瑰香气的精油、喷泉或美酒。随着时间的发展，一种特别的玫瑰成了专门制作香水的玫瑰：大马士革玫瑰，它源自伊朗设拉子地区。这种玫瑰从波斯出发，沿着闻名世界的道路旅行，最终到达大马士革，这里是中世纪地中海地区的主要贸易中心，十字军正是从这里将这种玫瑰带回欧洲并命名为大马士革玫瑰。波斯人在8世纪前后发明了蔷薇水，在此后的八九个世纪中，从中国到欧洲，整个世界都弥漫着蔷薇水的芬芳。直到17世纪印度发明出玫瑰精油，从此使玫瑰正式进入了香水之中。
我的记忆在这些四方玫瑰中漂泊。不论是短暂的相遇还是长久的停留，我都喜欢在玫瑰扎了根的地方闻它的香气，历史上是沙漠商队将玫瑰种子从设拉子带向远方。不论我在何处遇到这些玫瑰，它们都是诱人的，就像一位公主，居住在山区乡村的尽头或沙漠边缘的偏僻花园之中。凡是玫瑰生长之处总有水流，玫瑰被杨树、胡桃树和果树环绕，在小麦或紫苜蓿旁随风摇曳，燕子飞翔，夜莺歌唱。采摘玫瑰的年轻女孩们忍不住将它点缀在发间。园丁为了呼吸它的芬芳，清早就开始悉心照料，日复一日地沉浸在蒸馏瓶里流动的气味中。每年春季，玫瑰在一场脆弱的粉色狂潮中绽放三个星期，随后陷入沉寂并深深睡去。
波斯人深爱着玫瑰，一千多年来，玫瑰是其历史和文化的一部分，并且深深地刻在当地人的心中。为了向玫瑰致敬，我首先去了它的摇篮之地设拉子。这是玫瑰与夜莺的城，二者一直相伴存在于波斯人的诗歌中。不久之后，在伊斯法罕的集市上，我在世界各种香料之中发现了干燥的玫瑰花蕾，

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