拯救老街-电子书PDF/EPUB/MOBI/TXT

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拯救老街_【美】加里·里夫林.jpg

作者: [美] 加里·里夫林
出版社: 上海译文出版社
副标题: 美国小微企业的死与生
原作名: Saving Main Street: Small Business in the Time of COVID-19
译者: 方正辉
出版年: 2024-8
页数: 304
定价: 68

引言

宾夕法尼亚州东北部城市，宾州的主要城市之一。——译者
宾夕法尼亚州的老福格镇有8000人口，位于斯克兰顿市 以南几公里的地方。每年1月是小镇上意大利风味的库苏马诺餐厅最红火的时候。尽管有时气温降到个位数，但每个周末餐厅里高朋满座，楼下的“地窖”酒吧也很火爆。三十四岁的库苏马诺身体健壮，他从上小学的时候开始学着做饭。妻子尼娜比他小两岁，十六岁就开始在餐厅干活了。2013年餐厅开张以来，这对夫妇也曾后悔过进入餐饮业。餐厅的菜品无可挑剔，也获得了不少顾客的赞誉，但有时候几个月都发不出工资，只能靠尼娜上菜挣点小费过日子。

到2020年1月，即使是周三周四，也有不少人前来消费，这种好日子一直持续到2月。那年的情人节恰好是星期五，那天晚上可能是这家餐厅开业七年多来生意最好的周五之夜，这个三天的假期也成了他们开业以来销售额最高的一个周末。

“我们一度觉得这回是真的成功了！”库苏马诺说。

2月中旬客流开始减少，库苏马诺夫妻俩安慰自己，客流有所回落是正常的。但转眼到了3月，他们俩不时瞥一眼电话机旁记录预订信息的活页夹

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