杯中的咖啡MOBI,EPUB,AZW,PDF,TXT,KINDLE

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咖啡是早餐里的兴奋剂，是工作中的提神药，是下午茶桌上的饮料，也是晚宴后锦上添花的一杯意式浓缩。“喝咖啡”早已不是口腹之欲的享受，而是成了一种社会习俗。人们惯于相聚享受这种美味，并在轻松的氛围下心照不宣地尝试深入交流，拉近彼此间的距离。那么，咖啡究竟来自何方？其传播蔓延的历史时空对今天又具有何种意义？在这段逾500年的岁月里，您将穿越数个大洲，在杯中倒映的世界里领略咖啡深厚悠久的传统与文化。

以上情节在小品中虽只有短短的30秒，但信息十分丰富，足见咖啡已在1990年代初对中国人的生活产生了诸多影响。
首先是所谓的“侵占性味道（angeeigneten Geschmack）”。克里格教授在书中转述的这一概念，意指初尝咖啡者只觉苦涩难咽，规律饮用者则会逐渐适应味道并变得愈发敏感。这个情节印证了咖啡的这种特性：小保姆的城市生活为时尚浅，却已沾染了饮用咖啡的习惯，而未遭“侵占”的小木匠则无法品味，将其视同药汤鸟粪。
其次，人们消费咖啡并非在单纯地消费饮品，而更是在消费其文化上的价值。这正是本书的核心观点之一。在18世纪欧洲民众的眼中，咖啡象征着精英阶层优渥的生活状态，他们似乎可以通过消费它来实现文化上的阶级跃迁。类似的心态也存在于改革开放后的中国，略有不同的只是当时的民众普遍对舶来事物怀有崇拜，他们以咖啡为媒介所向往的是一种自我想象而精彩自由的“异域世界”。小保姆介绍咖啡时外露的骄傲更隐含着对小木匠狭窄眼界背后本土朴素生活的某种揶揄。

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