从计量、叙事到文本解读：社会史实证研究的方法转向MOBI,EPUB,AZW,PDF,TXT,KINDLE

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作者: 王笛
出版社: 社会科学文献出版社
副标题: 社会史实证研究的方法转向
出版年: 2020-7

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一 街头与城市商业
成都是长江上游的文化、经济和政治中心，直到19世纪末它仍较少受到西方的冲击，正如美国女旅行家贝德（Isabella Bird）所看到的，“这个城市完全未受到欧洲的影响”。 较之沿海、华北和华中的大城市像上海、北京和汉口，成都保留了更多的传统文化和生活方式。
传统成都的发展依靠的是商业，它的街道像其商店一样亦是重要的商业空间。19世纪末法国旅行者马尼爱便描述成都街道“甚为宽阔，夹衢另筑两途，以便行人，如沪上之大马路然。各铺装饰华丽，有绸缎店、首饰铺、汇兑庄、瓷器及古董等铺，此真意外之大观”。此时地方产品仍主导着成都市场，商品几乎全是国货，而像钱庄、汇兑庄等商业组织亦无外人染指。市场上所售产品有的甚至就在街道两旁制造。一首竹枝词描绘了一条街的丝织情景：“水东门里铁桥横，红布街前机子鸣。日午天青风雨响，缫丝听似下滩声。”
商人和小贩总是为了街头空间的利用而相互竞争。商店把它们的招牌、幌子和货摊等延伸到街上，成为其占据尽量大的公共空间的工具，以此宣示自己的领地。对多数小贩来讲，由于他们的活动少受限制，街头便成为其最好的市场。当夜幕降临，街头则被用作夜市，顾客摩肩接踵，一派繁荣景象。夜市对市民的夜生活有极大的影响。过去每当日落，全城商店熄灯关门，街头漆黑宁静，但在夜市的影响下，许多商店延长营业时间，从而使夜间的成都也充满了生机。

商业的发展不仅使街头和公共空间的利用得到了极大扩张，而且推动了商业文化的发展。根据贝德的描述，19世纪末成都“有着宽阔的、修砌完善的、成直角延伸的街道”，而它的商店“装饰之堂皇在中国并不多见，特别是在橱窗里摆着精美华丽银器的珠宝店和饰物闪亮的绸缎店”。 商店都有祭台供奉财神，香烟缭绕，店主、店员和学徒早晚叩头，祈求财源茂盛。诸如商店的招牌、幌子、装饰、商品陈列以及顾主关系、财神崇拜甚至商业语言等都成为成都街头文化的重要组成部分。